ప్రతి ఒక్కరూ దీర్ఘాయువు కోసం ఎన్నో పద్ధతులను అవలంబిస్తారు. అయితే కొరియన్ ప్రజలు ఎందుకు ఎక్కువ కాలం జీవిస్తారో మీకు తెలుసా. ప్రతి ఒక్కరూ ఈ ప్రశ్నకు సమాధానం తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు. అందుకే నూరేళ్లు బతకడానికి ఎలాంటి మార్గాలు, అందుకు ఏం తినాలో తెలుసుకుందాం. కొరియన్ ప్రజలు 100 సంవత్సరాలు జీవించే రహస్యం ఏమిటి? మనం వాటిని పాటించగలమా? తెలుసుకుందాం.
ప్రతీకాత్మక చిత్రం
కొరియన్ ప్రజలు వయస్సు పెరిగిన తర్వాత కూడా ఆరోగ్యంగా..వారి ఫిట్నెస్ కూడా అద్భుతంగా ఉంటుంది. దీనితో పాటు, వారి ముఖంలో చాలా తక్కువ ముడతలు,ఎల్లప్పుడూ యవ్వనంగా కనిపిస్తారు.కొరియన్ ప్రజల సుదీర్ఘ జీవితం, ఫిట్ లైఫ్ వెనుక అతిపెద్ద కారణం వారి ఆహారం. కొరియన్ ప్రజలు ప్రత్యేకమైన కొరియన్ టెంపుల్ వంటకాలను తింటారు. దీని కారణంగా వారు యవ్వనంగా..పూర్తిగా ఫిట్గా ఉంటారు.కొరియన్ ప్రజలు తమ ప్రత్యేక ఆహారంలో సున్సిక్ అనే ఆహారాన్ని తింటారు. kccuk నివేదిక ప్రకారం, Sunsik అనేది ఒక రకమైన సాంప్రదాయ వంటకం. ఇది ప్రధానంగా దక్షిణ కొరియాలోని బౌద్ధ దేవాలయాలలో వడ్డిస్తారు.
నివేదిక ప్రకారం, కొరియన్ ఆలయ వంటకాలు Sunsik ఎక్కువగా మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది. కాలానుగుణ కూరగాయలు కాకుండా, ఇందులో ప్రధానంగా ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, అడవి మూలికలు, పుట్టగొడుగులు ఉంటాయి. ఈ ఆహారంలో నాన్ వెజ్ కాకుండా ఉల్లి, వెల్లుల్లి అస్సలు ఉపయోగించరు.కొరియాలోని దేవాలయాలలో తయారుచేసే ఆహారం ఆకుపచ్చ, పసుపు, తెలుపు, ఎరుపు, నలుపు వంటి ఐదు రంగులలో తయారు చేస్తారు.ఈ రంగుల వల్ల ఈ ఆహారం రుచికరంగా , ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఈ ఆహారం చేదు, తీపి, పులుపు, లవణం, కారం అనే ఐదు రకాల రుచులను కూడా ప్రతిబింబిస్తుంది.సన్సిక్తో పాటు దీన్ని తినే విధానం చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. కొరియన్ ప్రజలు దీన్ని జాగ్రత్తగా ఉడికించడమే కాకుండా, చాలా నెమ్మదిగా, ప్రతి కాటును రుచి చూస్తారు.
ఆలయాల్లో తయారుచేసే ఆహారం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. మన వ్యాధులను నయం చేసే, శరీరాన్ని శుభ్రంగా ఉంచే అంశాలు ఇందులో ఉన్నాయి. ఎందుకంటే, ఈ ఆహారంలో తాజా, కాలానుగుణ కూరగాయలు, పండ్లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. కాబట్టి ఇది దీర్ఘకాలం ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.కొరియా ప్రజలలాగే, మీరు కూడా ఎక్కువ కాలం జీవించాలంటే, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లను అందించే తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు ,పప్పులను మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి. దీంతో పాటు హడావుడిగా తినే బదులు నిదానంగా తిని రుచి చూసి బాగా నమిలి తినాలి.