అన్నం అనేది ఆసియాలోని దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో వండే వంటకం. తాజాగా బ్రౌన్ రైస్ కూడా మార్కెట్ లోకి వచ్చింది.రోజూ అన్నం తినడం వల్ల రకరకాల ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. బియ్యం కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారం. ఇది రోజంతా శక్తిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. బియ్యంలో మాంగనీస్, ఫైబర్, సెలీనియం, మెగ్నీషియం, బి విటమిన్లు వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి.ఇటీవలి అధ్యయనం ప్రకారం, ఒక నెల పాటు అన్నం తినకపోతే, కేలరీల లోపం వల్ల శరీరం బరువు తగ్గే అవకాశం ఉంది. కార్బోహైడ్రేట్లు తినకపోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు కూడా నియంత్రణలో ఉంటాయి.

వరి ఇతర పంటల కంటే ఎక్కువ ఆర్సెనిక్‌ను గ్రహిస్తుంది. నేల కాలుష్యం , పురుగుమందుల మితిమీరిన వినియోగం కారణంగా చాలా మంది ప్రజలు అన్నం తినడం తగ్గిస్తున్నారు అయితే, ఉడకబెట్టిన అన్నం ఆర్సెనిక్‌ను తగ్గిస్తుంది . FDA ప్రకారం, వండిన అన్నంలో ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు లేకుండా చాలా తక్కువ ఆర్సెనిక్ ఉంటుంది.ఆహారం నుండి బియ్యం మినహాయించడం వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఆహారంలో అన్నం చేర్చుకోకపోవడం వల్ల విటమిన్ బి  కొన్ని మినరల్ లోపాలు వస్తాయి కాబట్టి మితంగా అన్నం తినడం వల్ల శరీరంలో ఎలాంటి సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ ఉండవు.  అన్నం తినడం మానేసి మళ్లీ తినడం మొదలుపెడితే శరీరంలో బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్ పెరగవచ్చు.

రెండు నుండి ఐదు సంవత్సరాల పిల్లలకు రోజంతా రెండు కప్పుల బియ్యం ఇవ్వండి. ఆరు నుంచి పదేళ్లలోపు పిల్లలకు అదే మోతాదులో అన్నం లేదా మరికొంత ఎక్కువ ఇవ్వవచ్చు.11 నుండి 15 సంవత్సరాల వయస్సు గల వారు 3-4 కప్పుల అన్నం తినాలి. 17-21 సంవత్సరాలలో, మీరు అదే బియ్యంతో కలిపి బ్రెడ్ తినవచ్చు. డైలీ డైట్‌లో బియ్యాన్ని చేర్చుకోవచ్చు. కానీ సరైన సమయంలో సరైన సమయంలో తినాలి.40 ఏళ్ల తర్వాత అరకప్పు అన్నం, రెండు బ్రెడ్ ముక్కలు తినాలి.అన్నంతో పాటు పప్పులు, వేపుళ్లు ఎక్కువగా తినండి. పెరుగు కూడా చేర్చుకోవచ్చు.