మనం ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలన్నీ అందించాలి. అందులో ఒకటి విటమిన్ బి 12. ఈ విటమిన్ ఎక్కువగా ఉన్న ఫుడ్స్ ఆహారంలో చేర్చుకున్నట్లయితే మానసిక ఆరోగ్యంతోపాటు శారీరక ఆరోగ్యంగా కూడా బాగుంటుంది. ముఖ్యంగా లివర్ పనితీరు మెరుగ్గా ఉంటుంది. శరీరం నిర్విషీకరణ నుండి జీవక్రియ వరకు కాలేయం ముఖ్యమైన విధులను నిర్వహిస్తుంది. మనం తినే ఆహారం కాలేయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. కాలేయం ఆరోగ్యంగా, సురక్షితంగా ఉండాలంటే ఎలాంటి ఆహారాలు తీసుకోవాలో చూద్దాం. 

సాల్మన్ చేప:

సాల్మన్‌లో విటమిన్ బి12, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ప్రొటీన్‌లతో సహా ఎన్నో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకుంటే..వాపును తగ్గించి కొవ్వును సరిగ్గా జీవక్రియ చేస్తుంది. సాల్మన్‌లోని ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి.ఫ్యాటీ లివర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

గుడ్లు: 

గుడ్లలలో విటమిన్ B12తో సహా అధిక మొత్తంలో ప్రోటీన్,ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి.గుడ్లలో ఉండే కోలిన్ కంటెంట్ కాలేయంలో కొవ్వు నిల్వలను నివారిస్తుంది.గుడ్లను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే కాలేయం ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది

గ్రీక్ పెరుగు:

ప్రోబయోటిక్స్‌తో కూడిన గ్రీకు పెరుగు కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో చాలా సహాయపడుతుంది. ఇది విటమిన్ B12, జీర్ణక్రియకు, కడుపు ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడే ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు ఇందులో ఉన్నాయి. ప్రోబయోటిక్స్ కడుపులో బ్యాక్టీరియా సమతుల్యతను కాపాడటానికి, కాలేయం సక్రమంగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది.

చికెన్ కాలేయం:

చికెన్ లివర్‌లో విటమిన్ బి12, ఐరన్, ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు మంచి మొత్తంలో ఉంటాయి. వీటిని మితంగా తీసుకుంటే విటమిన్ B12ని అందిస్తుంది కాలేయ పనితీరు,మొత్తం ఆరోగ్యానికి  మేలు చేస్తుంది. కానీ ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.

పాల ఉత్పత్తులు:

కొవ్వు కాలేయ వ్యాధులను నిర్వహించేటప్పుడు, మీరు పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం మంచిది. వీటిలో విటమిన్ బి12 కంటెంట్ బాగుంటుంది.

ధాన్యాలు:

మీరు శాఖాహారులైతే.. మొక్కల ఆహారాన్ని తినాలని మీరు భావిస్తే.. బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు మంచి ఎంపిక.ఇందులో విటమిన్ బి12 కూడా మంచిది. మీరు విటమిన్ B12 తో బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు ఎంచుకుంటే, ఇది రోజువారీ జీవితంలో, కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అవసరం. వీటిని విటమిన్ సితో పాటు తీసుకుంటే, విటమిన్ బి12 బాగా అందుతుంది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో విటమిన్ బి 12 ఆహారాన్ని చేర్చుకోవడం వల్ల కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు.