బరువు తగ్గడానికి  కండరాలు పెరగడానికి, ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని పెంచడానికి పప్పులు అనేక రకాలుగా తీసుకోవచ్చు.  భారతీయ వంటకాల్లో పప్పులకు  ప్రధాన భాగం ఉంటుంది. ఏదో ఒక రూపంలో ఇది ప్రతి ఇంటిలో ప్రతిరోజూ పప్పులను వినియోగిస్తారు. చాలా ఇళ్లల్లో పప్పుతో సాంబారు, పులుసు, దాల్ వంటి వంటకాలను తయారు చేసి తింటారు. అలాగే వీటిలో ఆకుకూరలు, టమాటా, దోసకాయ, సొరకాయ వంటి కూరలు కలిపి కూడా తయారు చేస్తారు. పప్పులో ఫైబర్, లెక్టిన్లు  పాలీఫెనాల్స్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. పప్పులు గుండె జబ్బులు, ఊబకాయం, మధుమేహం  కొంతవరకు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. యూరోపియన్ ఫుడ్ ఇన్ఫర్మేషన్ కౌన్సిల్  నివేదిక ప్రకారం, పప్పులలో 21 నుండి 25 శాతం ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ప్రోటీన్ విషయానికి వస్తే, బాదంలో ప్రతి 30 గ్రాముల బాదంలో 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. మీ శరీరంలో ప్రోటీన్ లోపాన్ని భర్తీ చేయడానికి  ఖరీదైన ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్లకు బదులకు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే కొన్ని రకాల పప్పుల గురించి తెలుసుకుందాం. ఇవి బరువు తగ్గడానికి  కండరాల పెరుగుదలకు కూడా సహాయపడతాయి. మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఈ క్రింది 5 పప్పులు ఉండేలా చూసుకోండి. 

1. మినపప్పు: మినపప్పును సాధారణంగా ఇడ్లీ, దోశ, వడల రూపంలో తింటారు. ఇది అత్యంత పోషకమైన పప్పు. 100 గ్రాముల ఉడిదా పప్పులో దాదాపు 350 కేలరీలు  24 గ్రాముల ప్రొటీన్లు ఉంటాయి. మినపప్పు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది ప్రోటీన్  విటమిన్ B3లకు మంచి మూలం, ఈ పప్పు ఎముకలను బలపరుస్తుంది. శరీరానికి శక్తిని ఇస్తుంది, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.

2. శనగ పప్పు : ప్రొటీన్  పీచు సమృద్ధిగా ఉండే శనగ పప్పును చాలా ఇళ్లలో ఉపయోగిస్తారు. ఉడికించిన శనగ పిండిని కూడా ఇష్టంగా తింటారు. ఈ పప్పును తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.   ఒక కప్పు పప్పులో తగిన మోతాదులో ప్రోటీన్, ఐరన్, కాల్షియం  పొటాషియం ఉంటాయి. ఈ పప్పు గుండె  మధుమేహానికి చాలా మంచిదని భావిస్తారు. ఇది రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది  జీవక్రియను పెంచుతుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది అని పోషకాహార నిపుణులు పేర్కొన్నారు. 100 గ్రాముల శనగ పప్పులో దాదాపు 250 కేలరీలు  13 గ్రాముల ప్రోటీన్లు ఉంటాయి.

3. పెసర పప్పు: పెసర పప్పు ప్రోటీన్ లకు మంచి మూలం. ఫైబర్, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్  కాల్షియం సమృద్ధిగా ఉండే పప్పులో లభిస్తాయి.  ఇవి అకాల ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. మధుమేహం  గుండె జబ్బులతో బాధపడేవారికి కూడా పప్పు ఒక సూపర్ ఫుడ్. పప్పులో మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, సోడియం  జింక్ వంటి ఖనిజాలతో పాటు విటమిన్లు సి, ఇ, కె  బి కాంప్లెక్స్  లభిస్తాయి. 110 గ్రాముల పప్పులో 12.56 గ్రాముల ప్రోటీన్, 206 కేలరీలు  3.39 గ్రాముల కొవ్వులు ఉంటాయి.

4. కంది పప్పు :  కంది పప్పు అత్యంత ప్రసిద్ధ సూపర్ ఫుడ్స్‌లో ఒకటి. మీ ఆహారంలో కంది పప్పును  తప్పకుండా చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. రక్త ప్రసరణను పెంచడంతో పాటు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇందులో ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది పొటాషియం, కాల్షియం  ఐరన్‌లో పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల ఎముకలను బలపరుస్తుంది. కండరాల తిమ్మిరిని నివారిస్తుంది. 103 గ్రాముల కంది పప్పులో 8 గ్రాముల ప్రోటీన్  118 కేలరీలు ఉంటాయి.

5. ఎర్ర మసూరి పప్పు : ఎర్ర పప్పు లేదా మసూర్ పప్పు చూడటానికి ఎర్ర రంగులో ఉంటుంది. ఇది స్థూలకాయాన్ని తగ్గించడంలో చాలా మేలు చేస్తుంది. ఎర్ర పప్పులో మంచి ప్రొటీన్ కంటెంట్ ఉంటుంది. 100 గ్రాముల ఎర్ర పప్పులో 116 కేలరీలు  9 గ్రాముల ప్రోటీన్లు ఉంటాయి.