టొమాటోలు ఎక్కువగా తింటే ఆర్థరైటిస్ సమస్యలు వస్తాయని కొందరు అంటుంటారు. టమోటాలు తింటే పొట్టలో గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు పెరుగుతాయని మరికొందరి వాదన. అయితే ప్రజల మనసుల్లో ఉన్న ఈ గందరగోళాన్ని తొలగించేందుకు అమెరికాలోని ఫీనిక్స్కు చెందిన వైద్య పోషకాహార నిపుణులు దీని గురించి వివరణ ఇచ్చారు.
ప్రతీకాత్మక చిత్రం
టమాట లేని కూరను ఊహించలేము. టమాటాలకు భారతీయులకు దగ్గరి సంబంధం ఉంది. టమాటాలలో విటమిన్ సి, పొటాషియం, ఫోలేట్, విటమిన్ కె పుష్కలంగా ఉంటాయి. టొమాటో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంతోపాటు గుండెకు మేలు చేస్తుంది. టొమాటోలో ఫైబర్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది.టమోటా జీర్ణక్రియకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది. ఇన్ని ప్రయోజనాలున్న టొమాటోలను తినడం వల్ల కీళ్లనొప్పులు (కీళ్ల నొప్పులు) వస్తాయని కొందరు అంటున్నారు. టమోటాలు తింటే పొట్టలో గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలు పెరుగుతాయని మరికొందరు అంటుంటారు. అయితే జనాల మనస్సులో ఉన్న ఈ గందరగోళాన్ని తొలగించేందుకు అమెరికాలోని ఫీనిక్స్కు చెందిన వైద్య పోషకాహార నిపుణులు ఈ విషయం గురించ వివరణ ఇచ్చారు.
టమోటాలో సోలనిన్ టాక్సిన్ ఉందని పోషకాహార నిపుణులు డాక్టర్ రోహత్గీ చెప్పారు. ఇది కీళ్ల వాపును పెంచడంతో నొప్పులు వస్తాయి. కానీ ఇది నిజమని చెప్పే బలమైన ఆధారాలు లేవని రోహత్గీ వెల్లడించారు. ఎందుకంటే టొమాటోలోని అన్ని సమ్మేళనాలు నీటిలో కరిగేవి ఉన్నాయి. కానీ మీరు ఏదైనా ఎక్కువగా తీసుకుంటే, అది హాని కలిగిస్తుంది. సహజంగానే ఎక్కువ టమోటాలు తింటే కీళ్ల నొప్పులు తీవ్రమవుతాయి. అయితే దీనికి వైద్యానికి ఎలాంటి సంబంధం లేదు. టొమాటోను సరైన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల ఎలాంటి సైడ్ ఎఫెక్ట్ ఉండదు. ఇప్పటికే కీళ్లనొప్పులతో బాధపడే వారు పాలు, పెరుగు, పనీర్ ద్వారా కాల్షియం ఎక్కువగా తీసుకుంటే కీళ్ల నొప్పులు తీవ్రమవుతాయి.
టమోటాలు ఎక్కువగా ఆమ్లతత్వం కలిగి ఉంటాయి . ఇందులో మాలిక్, సిట్రిక్ మొదలైన అనేక రకాల ఆమ్లాలు ఉంటాయి. టొమాటోలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల గ్యాస్, అజీర్ణం ఏర్పడుతుంది. యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, గుండెల్లో మంట వంటి సమస్యలు వస్తాయి. ఇప్పటికే ఈ తరహా సమస్య ఉన్నవారు టొమాటో తీసుకోవడం వల్ల ఎక్కువ ఇబ్బంది పడవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి కూడా ఉదయాన్నే ఎక్కువ టమోటాలు తింటే సమస్యను ఎదుర్కోవచ్చు. ఉదయాన్నే టమోటాలను తినకూడదు.
టమోటాలు తింటే కిడ్నీలో రాళ్లు వస్తాయనేది అపోహ మాత్రమే. ఎందుకంటే టమాటాల్లో ఆక్సలేట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. కిడ్నీలో రాళ్లు ఏర్పడవు. ఇది కేవలం అపోహ మాత్రమేనని పోషకాహార నిపుణులు చెబుతున్నారు.