మెదడు పనితీరు పదునుగా ఉంటే జ్ఞాపకశక్తి, తెలివితేటలు అన్నీ బాగుంటాయి. దీని కోసం మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం అవసరం. చురుకైన జీవనశైలిని గడుపుతున్నప్పుడు, కొన్ని మానసిక వ్యాయామాలు చేయడం చాలా ముఖ్యం. ఇందుకోసం రోజువారీ ఆహారంలో కొన్ని ఆహారపదార్థాలను చేర్చుకుంటే మెదడు పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. ఇది అభిజ్ఞా పనితీరు, జ్ఞాపకశక్తి, ఏకాగ్రతను పెంచుతుంది. ఈ ఆరు ఆహారాలను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే, మెదడు పనితీరును పెంచుతుంది.

విత్తనాలు, పప్పులు:

వాల్‌నట్‌లు, బాదం, అవిసె గింజలు, చియా గింజలు వంటి గింజలు, విత్తనాలు మెదడుకు అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తాయి. వీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ E, ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. ఇవి మెదడును ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షిస్తాయి. విత్తనాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అభిజ్ఞా పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. నరాల సమస్యలను నయం చేస్తుంది. అల్పాహారం, సలాడ్, పెరుగు, వోట్మీల్‌లో కొన్ని విత్తనాలను జోడించండి.

ఆకు కూరలు:

బచ్చలికూర, కాలే, బ్రోకలీ వంటి గ్రీన్ లీఫీ వెజిటేబుల్స్ మెదడు పనితీరుకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉండే అధిక స్థాయి పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఆహారంలో బీటా కెరోటిన్, లుటిన్, విటమిన్ కె, ఫోలేట్ చేర్చండి. మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడానికి, అభిజ్ఞా క్షీణతను నెమ్మదింపజేయడానికి ఈ పోషకాలు అవసరం. స్పింగోలిపిడ్‌ల సంశ్లేషణకు విటమిన్ K అవసరం, ఇవి మెదడు కణాలలో గట్టిగా ప్యాక్ చేయబడిన కొవ్వులు. ఆకుకూరలు సలాడ్లు, స్మూతీస్ లేదా ఇతర మార్గాలలో ఉపయోగించవచ్చు.

పసుపు:

పసుపులో కర్కుమిన్ ఉంటుంది. ఇది యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. కర్కుమిన్ రక్త మెదడు అవరోధాన్ని దాటి నేరుగా మెదడు కణాలకు చేరుతుంది. ఇది మానసిక స్థితి, మెదడు కణజాల పెరుగుదల, జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.పసుపును అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. 

డార్క్ చాక్లెట్:

ఫ్లేవనాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్న డార్క్ చాక్లెట్ మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఫ్లేవనాయిడ్లు మంటను తగ్గిస్తాయి. మెదడుకు రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచుతాయి. అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. డార్క్ చాక్లెట్‌లోని కెఫిన్ కంటెంట్ చురుకుదనాన్ని, దృష్టిని పెంచుతుంది. 70% కోకా కంటెంట్‌తో డార్క్ చాక్లెట్‌ని ఎంచుకోండి. ప్రతిరోజూ ఒక ముక్క తినండి. కోకా హుడీని డెజర్ట్‌లు, స్మూతీస్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.

బ్లూబెర్రీ:

బ్లూబెర్రీస్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. మెదడు  వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ వాపు, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. బ్లూబెర్రీ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం జ్ఞాపకశక్తి, అభిజ్ఞా పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. బ్లూబెర్రీని అల్పాహారం, స్మూతీ, పెరుగుతో కలిపి తీసుకోవచ్చు.

కొవ్వు చేప:

DHA వంటి ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు సాల్మన్, ట్యూనా, సాల్మన్‌లలో మంచి మొత్తంలో కనిపిస్తాయి. మెదడు పనితీరుకు DHA అవసరం. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు నేర్చుకోవడం, జ్ఞాపకశక్తికి, అలాగే మెదడు, నరాల కణాలకు అవసరం. ఇందులోని యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు మెదడును అభిజ్ఞా క్షీణత నుండి రక్షిస్తాయి. అలాంటి చేపలను వారానికి రెండుసార్లు తీసుకోవడం మంచిది.